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Dalla spremitura delle olive di Pove e della Pedemontana del Grappa, siamo in grado di offrire ai buongustai il profumo e il colore tipico del nostro Olio di oliva, ottimo per i condimenti leggeri e sapidi dei nostri piatti.
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E' il taglio pregiato della carne di maiale, derivata dal muscolo dalla I alla VI vertebra.
€ 26,00 al Kg
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Se volete un dessert al cucchiaio fresco e sfizioso, assaggiate la Panna cotta alle fragole di Eros.
Il latte è quello veneto, le fragole in gelatina sono lavorate dai nostri produttori locali.
La Panna cotta di fragole la trovate solo su prenotazione: chiedete di farvelo recapitare a casa!
Adatta con formaggi erborinati tipo Roquefort, Gongorzola, Grana Reggiano, Groviera, Toma, Manchego, Comtè.
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Da un’antica ricetta delle Alpi, questa composta è particolarmente adatta ad accompagnare formaggi semi-stagionati o freschi tipo Asiago DOP pressato dolce, Tosella d’Alpeggio, Caciotte semi stagionate, Jogurt Greco, formaggi caprini freschi.
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Il prezioso radicchio tardivo conservato in agrodolce, perfetto per preparare gustose ricette.
Confezione d 317 ml
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VINO BIANCO FRIZZANTE A RIFERMENTAZIONE SUI LIEVITI
È la versione tradizionale più antica del vignaiolo. Questo frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia si presenta asciutto, digeribile e leggero, con note intense e fini di crosta di pane e lievito. Si consiglia di versare il vino lentamente in una caraffa per separare il suo naturale sedimento, da utilizzare in cucina per un risotto al prosecco e per carni bianche. Vino da compagnia da gustare con formaggi e salumi tipici.
Bottiglia 0,75 litri
Preparato a base di sambuco, particolarmente adatta ad accompagnare formaggi freschi e stagionati piemontesi, Tomini e Brie.
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La sopressa di Possagno, detta anche “la sopressa di Ivo Montini” è fatta con una conzha straordinaria che la rende davvero unica nel settore degli insaccati suini. Provare per credere!
€ 24,00 al Kg
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PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. VALDOBBIADENE
Rive di San Pietro di Barbozza
Questo spumante alla vista si presenta brillante con delle tonalità verdognole, con perlage fine e persistente. Il profumo intenso e fine ricorda la frutta, in particolar modo la mela verde, il floreale e una sfumatura di crosta di pane. Al gusto si presenta fresco, asciutto e secco, ben equilibrato con una persistenza aromatica notevole. È lo spumante che si adatta di più agli antipasti di pesce e a tutto pasto.
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Nel bicchiere presenta una colorazione giallo paglierino con bollicine molto fini e persistenti. Il bouquet è complesso e giocato su fiori bianchi, pesca e mela verde, tutti ben amalgamati. È un vino che al palato si presenta vivace ed espansivo, con sentori fruttati che danno un buon equilibrio alle note agrumate. Ha una beva fine ed elegante con una buona persistenza.
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