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Composta agrodolce, si adatta ad accompagnare carni lesse o formaggi semi stagionati, insaccati di maiale.
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Composta agrodolce, particolarmente adatta con formaggi erborinati, anche detti formaggi blu (Blu d’Alvernia, Roquefort, Gongorzola). Ottima abbinata a carni bianche o sfilacci di carne equina.
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Adatta ad essere degustata con formaggi caprini di pasta molle francesi tipo Banon, Brie de Melun, Camembert di Normandia, Sainte-Maure de Touraine Valençay.
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Preparato di fiori di tarassaco.
Adatta con formaggi stravecchi o semistagionati, mezzano, yogurt greco, caciotte o ricotte affumicate.
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Adatta con formaggi tipo Emmentaler Svizzero, Gruyère, Vezzena mezzano.
Ottima come ingrediente per la preparazione dello Strudel.
(disponibile da settembre)
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Adatta con formaggi dolci e delicati, caciotte varie, freschissimi tipo stracchino.
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Preparata sulla base di un’antica ricetta russa, questi bocconcini sono l’abbinamento perfetto con un formaggio stagionato in foglia di vite o di noce, formaggi d’alpeggio e pecorini maturi.
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Adatta con formaggi erborinati tipo Roquefort, Gongorzola, Grana Reggiano, Groviera, Toma, Manchego, Comtè.
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Da un’antica ricetta delle Alpi, questa composta è particolarmente adatta ad accompagnare formaggi semi-stagionati o freschi tipo Asiago DOP pressato dolce, Tosella d’Alpeggio, Caciotte semi stagionate, Jogurt Greco, formaggi caprini freschi.
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Il prezioso radicchio tardivo conservato in agrodolce, perfetto per preparare gustose ricette.
Confezione d 317 ml
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